Ахмет Аминович Ярлыкапов родился в селе Терекли-Мектеб Ногайского района Республики Дагестан. Окончил исторический факультет Ростовского государственного университета, а также аспирантуру Института этнологии и антропологии РАН. В 1999 г. защитил диссертацию на соискание степени кандидата исторических наук по теме «Ислам у степных ногайцев в XX веке (Историко-этнографическое исследование)». Старший научный сотрудник МГИМО МИД России, старший научный сотрудник-совместитель ИЭА РАН. Ведущий специалист РФ по истории ислама и исламизма на территории страны.